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MILANO – CHEF PER UN GIORNO
Una cooking class insieme a Emmanuele Lo Biondo.
Emmanuele, Chef palermitano che vive a Milano, sin da piccolo ha avuto un grande interesse per la cucina, soprattutto per l’utilizzo rispettoso delle materie prime.
Con lui impararemo tecniche e trucchi e ci fornirà suggerimenti sugli strumenti corretti da utilizzare in cucina, su come conservare i cibi o selezionare le migliori materie prime per creare dei veri piatti professionali per gli ospiti!
Tutto questo avverrà nella cucina di un hotel professionale e alla fine del corso potremo assaggiare ciò che abbiamo cucinato sotto la supervisione dello chef!
Dopo l’incontro con lo Chef si pianificherà il flusso di lavoro, si sceglieranno le materie prime facendo la spesa e si accenderanno i fornelli. La struttura è molto semplice: cuciniamo, mangiamo, beviamo!
Date disponibili su richiesta
Durata 6 ore
Piazza Lima 2, Milano
Gruppo di massimo 10 persone
2.400€ (per gruppo massimo)
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